凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司

在固態(tài)法白酒中主要的種類為：（1）大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料...

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公司名稱：	凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司	公司類型：	企業(yè)單位 (制造商)
所在地區(qū)：	遼寧/錦州市	公司規(guī)模：	1-49人
注冊資本：	2000萬人民幣	注冊年份：	2012

資料認(rèn)證：

保證金：

已繳納 ￥0.00 元

經(jīng)營模式：

制造商

經(jīng)營范圍：

在固態(tài)法白酒中主要的種類為：（1）大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。（2）小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。（3）麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純

銷售產(chǎn)品：

錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒

采購產(chǎn)品：

錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒

主營行業(yè)：

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凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司

在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料...

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