火鍋電磁爐餐桌實(shí)質(zhì)上就是我們術(shù)語(yǔ)中的火鍋?zhàn)?，火鍋電磁爐餐桌是火鍋?zhàn)赖牟惶珳?zhǔn)確的叫法，那火鍋?zhàn)赖某Ｒ?guī)分類有哪些呢?

　　按照火鍋?zhàn)赖闹谱鞑牧铣煞謪^(qū)分，主要分為：鋼木火鍋?zhàn)馈?shí)木火鍋?zhàn)?、石材火鍋?zhàn)?、板式火鍋?zhàn)赖?font face="Times New Roman">;

　　按照火鍋?zhàn)阑疱佔(zhàn)腊词褂眯阅芊郑阂夯瘹饣疱佔(zhàn)?、電磁爐火鍋?zhàn)?、碳火鍋?zhàn)赖取?/span>

　　火鍋?zhàn)雷畛踔饕菍?shí)木火鍋?zhàn)?，目前在四川火鍋，重慶火鍋地區(qū)，實(shí)木火鍋還是比較普遍使用，四川是火鍋的發(fā)源地，所以火鍋有著濃厚的文化底蘊(yùn)，所以采用最原始的實(shí)木火鍋才能將最初的那份文化特色表現(xiàn)出來，現(xiàn)在鋼木火鍋?zhàn)朗褂靡呀?jīng)越來越多，被廣泛使用在涮吧、火鍋店等，代表了激情和時(shí)尚和流行。

　　實(shí)木火鍋?zhàn)榔渥畲髢?yōu)點(diǎn)在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。由于實(shí)木是不斷呼吸的有機(jī)體，建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時(shí)須避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。若是美耐板材質(zhì)，當(dāng)污垢較多時(shí)，和君信美建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以清水擦試，記得以柔軟的干布擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ?，就算大功告成了，唯有重視日常的清潔與保養(yǎng)，才能使木家具歷久彌新。

　　我們主要生產(chǎn)高檔隱形的火鍋?zhàn)?，這種火鍋?zhàn)赖脑O(shè)計(jì)，將火鍋電磁爐隱藏在鋼化玻璃的下面，采用電磁爐的微震觸摸來控制電磁爐，這樣能夠讓桌子看起來更美觀以及實(shí)用，加上整天采用的不銹鋼框架，使得火鍋?zhàn)辣旧砭哂懈用烙^的金屬光澤以及美感，現(xiàn)代火鍋店的裝修是越來越豪華，傳統(tǒng)的火鍋?zhàn)酪呀?jīng)不能滿足現(xiàn)代裝飾，所以這種高檔隱形火鍋?zhàn)赖脑O(shè)計(jì)，就可以完全的融入現(xiàn)代感強(qiáng)烈的裝修風(fēng)格中。

 開火鍋店我們應(yīng)該如何選購(gòu)火鍋電磁爐桌？火鍋?zhàn)朗腔疱伒瓯貍涞牟妥溃疱佔(zhàn)婪N類很多，主要有煤氣火鍋?zhàn)馈⒕凭珷t、炭爐火鍋?zhàn)篮碗姶艩t火鍋?zhàn)?，目前流行的是電磁爐火鍋?zhàn)?。首先將電磁爐火鍋?zhàn)赖膬?yōu)缺點(diǎn)說明一下，供大家選購(gòu)時(shí)參考。

   電磁爐火鍋?zhàn)乐饕獌?yōu)點(diǎn)是：無煙無明火，不會(huì)產(chǎn)生一氧化碳有毒氣體，有利于室內(nèi)環(huán)境。同時(shí)電磁爐熱效率高，加熱快，能夠相對(duì)縮短就餐時(shí)間。其次是安全，不會(huì)因明火導(dǎo)致火災(zāi)。再者與煤氣、炭火、酒精爐等火鍋?zhàn)老啾热菀状蚶?，減少服務(wù)員勞動(dòng)強(qiáng)度。

   電磁爐火鍋?zhàn)赖倪x購(gòu)要素：

   首先要看電磁輻射是否超標(biāo)，使用電磁波檢測(cè)儀就可以，市場(chǎng)上有賣的。電磁輻射嚴(yán)重超標(biāo)不但會(huì)危害身體健康，還會(huì)將銀行卡、電話卡等磁卡消磁失效。沒有輻射儀的情況下也可以用多股銅電線與一只LED燈連接后放在鍋具周邊，如果LED燈發(fā)亮，證明電磁輻射嚴(yán)重超標(biāo)，這是最簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方式。

    二、要看電磁爐的質(zhì)量，很多低價(jià)的火鍋電磁爐的線圈盤不是銅線而是用鋁線鍍銅，這樣的產(chǎn)品使用時(shí)間短，容易出現(xiàn)故障的同時(shí)有效功率低。檢驗(yàn)方法是使用微型功率儀插座，將電磁爐放好鍋具開到最大檔功率顯示低于500-600W，隨著加熱時(shí)間增長(zhǎng)功率逐漸下降，說明線圈盤質(zhì)量存在問題。另外要看電磁爐的商標(biāo)及節(jié)能標(biāo)志、生產(chǎn)廠家名稱、電話、地址是否全面，有無質(zhì)保等說明。目前電磁爐尚未有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廠家及品牌殘次不齊，消費(fèi)者選購(gòu)者一定要貨比三家再定奪。

    三、要看桌面的材質(zhì)，桌面的材質(zhì)一般有密度板貼皮、大理石貼皮、玻璃、純天然大理石，人造大理石，實(shí)木的，純天然大理石和實(shí)木桌面很少，只有高檔酒店使用，如果桌面使用密度板貼皮等識(shí)別方法很簡(jiǎn)單，第一是花色，花色比較規(guī)整伴有不同圖案的一般是人工貼皮的，純天然的不會(huì)有規(guī)律的。這樣的桌面容易出現(xiàn)分層破裂等現(xiàn)象，玻璃桌面容易炸裂或劃傷等，一般鑲嵌式的火鍋?zhàn)罌]有使用純實(shí)木的，因?yàn)榧儗?shí)木的容易變形，造成桌面不平。

火鍋店火鍋電磁爐使用時(shí)應(yīng)該注意什么？在酒店餐飲行業(yè)使用的大多數(shù)都是商業(yè)廚具，因?yàn)槿細(xì)獾膬r(jià)格上漲火力的不足，導(dǎo)致很多燃?xì)鈴N具讀不能滿足現(xiàn)代酒店廚房的需求，而為了解決這些難題善用電磁爐讓商業(yè)廚具有了更多的選擇，電磁爐相關(guān)廚具有很多種類，但是很多時(shí)候如果不按照廚具的正常使用與維護(hù)保養(yǎng)，相關(guān)廚具的壽命自然會(huì)縮水，提升電磁類廚具的使用壽命我們可以通過以下相關(guān)操作注意事項(xiàng)與維護(hù)方法進(jìn)行有效的廚具使用。

　　第一，電磁爐在使用時(shí)應(yīng)放置在平穩(wěn)的桌面上。

　　第二，在使用時(shí)人體應(yīng)盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。距離太近往往會(huì)受到更多的輻射。有調(diào)查顯示，保持40厘米以上的距離較為安全。

　　第三，切勿使物品跌落在面板上。如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電源，拔出插頭并及時(shí)修理。

　　第四，盡量減少使用時(shí)間。即使電磁爐本身輻射較小，如果長(zhǎng)時(shí)間處于這種輻射之下，也可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。所以應(yīng)盡量減少與使用中的電磁爐接觸的時(shí)間。

　　第五，如果要較長(zhǎng)時(shí)間地使用電磁爐(如在吃火鍋時(shí))，應(yīng)盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的產(chǎn)品。

  電磁爐火鍋?zhàn)赖男螤钆c普通火鍋?zhàn)老嗨?font face="Times New Roman">,它合理高效地利用空間,將電磁爐鑲嵌入其中,其中的電磁爐利用交流電的渦流原理,對(duì)金屬鍋?zhàn)舆M(jìn)行加熱,通常具有安全性、環(huán)保性、清潔性等特點(diǎn).按主要材料分:鋼木電磁爐火鍋?zhàn)?、?shí)木電磁爐火鍋?zhàn)?、石材電磁爐火鍋?zhàn)?、板式電磁爐火鍋?zhàn)赖取?/font>