谷神餐飲管理有限公司位于青島市杭州路，本公司致力于速凍發(fā)酵面食技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)，主要業(yè)務(wù)是速凍生包子、餡餅、生煎技術(shù)培訓(xùn)和包子制作教學(xué)。上世紀(jì)九十年代我們從一位到法國(guó)學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作的朋友那里得知，當(dāng)時(shí)法國(guó)的面包絕大部分都是用發(fā)酵面團(tuán)速凍技術(shù)生產(chǎn)的，后來(lái)由于實(shí)際工作的需要走上了研究開(kāi)發(fā)這項(xiàng)技術(shù)之路，在將近20年的時(shí)間里，經(jīng)過(guò)實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)這種形式的循環(huán)往復(fù)，期間經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的失敗，使我們終于找到了合理的配方，合適的工藝和適用的設(shè)備。
速凍生包子技術(shù)自2013年開(kāi)始推廣以來(lái)，得到了很多客戶真誠(chéng)無(wú)私的幫助，使我們找到了前進(jìn)的方向和努力的目標(biāo)，這也是我們能夠取得今天的成績(jī)的主要原因之一，在此對(duì)他們表示深深的謝意；全國(guó)有很多個(gè)人和單位也在進(jìn)行著速凍面食技術(shù)的研究，他們的每一點(diǎn)進(jìn)步也是對(duì)我們的鞭策，在此也對(duì)他們表示深深地謝意。
用我們的速凍技術(shù)生產(chǎn)速凍生包子、餡餅、生煎可以冷藏20天甚至更長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，包子可以從冰柜里取出無(wú)需解凍和醒發(fā)，直接上屜就蒸，在質(zhì)量上和現(xiàn)做現(xiàn)蒸的包子沒(méi)有區(qū)別。
客戶在我們這里可以得到速凍配料、工藝、設(shè)備（推薦性價(jià)比的設(shè)備）和包子、餡餅，生煎制作等全方位的服務(wù)。
在包子、... [詳細(xì)介紹]