1993年6月,一個(gè)燒餅、兩個(gè)人、十五平方、四百元錢在中原名鎮(zhèn)——新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)開始了創(chuàng)業(yè)。自從選擇“中式面點(diǎn)”這個(gè)行業(yè)以來，明氏聯(lián)合創(chuàng)始人，面點(diǎn)世家傳人、中國特級(jí)面點(diǎn)師明廣洪先生及國家特級(jí)面點(diǎn)師趙敬中先生就已經(jīng)堅(jiān)定信念，小產(chǎn)品一定有大市場，一定要成就一番事業(yè)。 經(jīng)過多年的探索、打拼，不斷的創(chuàng)新升級(jí)，明氏燒餅擁有家傳獨(dú)有的核心配方，并在十余年的經(jīng)營中創(chuàng)建完善了更適合現(xiàn)代消費(fèi)理念的制作工藝流程。于2003年注冊(cè)“明氏”商標(biāo)；2009年8月，在原有十余家直營連鎖店的基礎(chǔ)上，投資100萬元注冊(cè)明氏美食管理有限公司，導(dǎo)入全套適合明氏發(fā)展的特許運(yùn)營體系，規(guī)范流暢的MING.S3.0明氏門店管理模式及先進(jìn)的生產(chǎn)制作工藝。組建了新銳運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，全方位展開自體直營店及特許經(jīng)營店開發(fā)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)燒餅加工銷售服務(wù)；截止2014年底，現(xiàn)已成為擁有直營店10余家、加盟店260余家，安置就業(yè)人員1600余人、月銷售總額2200余萬元的品牌連鎖經(jīng)營體系。 在追求“卓越品質(zhì)”的過程中，明先生根據(jù)家傳秘方，結(jié)合現(xiàn)代制作工藝，選用優(yōu)質(zhì)面粉及天然配料開發(fā)出八大系列、50余個(gè)品種的產(chǎn)品，涵蓋中式面點(diǎn)生產(chǎn)烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余種制作工藝，改良了傳... [詳細(xì)介紹]