編者按：面臨來自世界各地日益激烈的競爭，幾乎每個工業(yè)、商業(yè)和服務(wù)組織都在進(jìn)行自身重組以提高運(yùn)作效率，都必須在減員的情況下提高成本削減的強(qiáng)度和質(zhì)量改善的力度。在沒有超額生產(chǎn)能力的情況下保持成本效率和產(chǎn)品可靠性是各項活動賴以成功的關(guān)鍵。而方法研究、公正的時間標(biāo)準(zhǔn)以及通過引入現(xiàn)代化的薪酬管理系統(tǒng)而得以改善員工的積極性的最終效果，是在工廠產(chǎn)能受限的情況下，且在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時提高成本效益。也就是說，家具企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是：好的方法工程、現(xiàn)實的時間標(biāo)準(zhǔn)和公平的薪酬支付方法。

在中國家具行業(yè)，工業(yè)工程（IE，Industrial Engineering）才剛剛起步。在目前中國近五萬家家具制造企業(yè)中，只有數(shù)十家發(fā)展得比較好、能運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段來提升企業(yè)管理水平的企業(yè)有工業(yè)工程的部門和崗位，如浙江圣奧集團(tuán)，美克·美家，廣東聯(lián)邦集團(tuán)等，大多數(shù)企業(yè)并不知道IE是什么，有什么用。決策者的這一認(rèn)識盲區(qū)，制約了企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級能力、速度和質(zhì)量，影響了我們在世界家具產(chǎn)業(yè)中的競爭力和市場份額，更制約著我們未來的持續(xù)發(fā)展。

其實，這不是一個企業(yè)的問題，而是一個行業(yè)的問題。為此，非常有必要通過這種方式和平臺，讓更多的人學(xué)習(xí)和認(rèn)識IE的起源、發(fā)展、作用、功能、技術(shù)、方法和實施的路徑和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)識它能給企業(yè)帶來什么，企業(yè)為什么要應(yīng)用它的先進(jìn)思想和方法去解決自身存在的問題。

1 工業(yè)工程的概述

IE與人類社會工業(yè)化進(jìn)程一起，已經(jīng)走過了一百多年的歷史。世界上諸多工業(yè)發(fā)達(dá)國家，如美國、德國、日本、英國等，其快速經(jīng)濟(jì)發(fā)展和雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)都與IE的實力有著密切的聯(lián)系。在美國， IE與機(jī)械工程、電子工程、土木工程、化工工程、計算機(jī)、航空工程一起，并稱為七大工程，可見它的獨(dú)特性和重要性。

IE受到工業(yè)界的普遍重視，其原因就是因為它直接面向企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過程，并與數(shù)學(xué)、人因?qū)W、經(jīng)濟(jì)管理和各種工程技術(shù)有著密切的關(guān)系。IE以系統(tǒng)工程為哲理，以運(yùn)籌學(xué)等數(shù)學(xué)方法為理論基礎(chǔ)，以現(xiàn)代信息技術(shù)為工具，用工程量化的分析方法對包括制造業(yè)、服務(wù)業(yè)在內(nèi)的由人、物料、設(shè)備、能源、信息等多種因素所組成的各種復(fù)雜的企業(yè)或組織系統(tǒng)中的實際工程與管理問題，進(jìn)行定量、系統(tǒng)的分析、設(shè)計與優(yōu)化，從而實現(xiàn)系統(tǒng)的最大效率和效益。IE是唯一一門以系統(tǒng)效率和效益為目標(biāo)的工程技術(shù)，因此成為其他工程所不能替代、同時又對其他工程互補(bǔ)性很強(qiáng)的一項綜合性邊緣學(xué)科。

2工業(yè)工程的定義

美國對IE的新定義：

在IE發(fā)展的不同時期、不同背景下，不同國家的學(xué)者、學(xué)術(shù)團(tuán)體對其所下的定義也不盡相同。其中最有代表性的當(dāng)屬美國工業(yè)工程師學(xué)會(AIIE)(American Institute of industrial Engineering，AIIE)1955年提出后經(jīng)修改的定義：“工業(yè)工程是對人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計、改善和實施的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會科學(xué)的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確認(rèn)、預(yù)測和評價。 ”

概括而言，所有人類參與的活動，都可應(yīng)用IE的原理原則，以及一套IE系統(tǒng)化的技術(shù)，找到達(dá)到目的的最佳途徑。譬如IE中的動作連貫性分析(operation sequence)，由于人類的任何一種動作都有連貫性，因此把各動作經(jīng)仔細(xì)分析后，分成一個個微細(xì)單元，刪掉不必要的動作，合并可連接的動作，以達(dá)到工作簡化、動作經(jīng)濟(jì)、省時省工之目的。 這尤其在生產(chǎn)過程中對工人的操作改善將意義深遠(yuǎn)。

日本對IE的新定義：

日本IE協(xié)會（JIIE）

(Japan  Institute  of  Industrial  Engineering，JIIE)成立于1959年。他們對美國AIIE的定義進(jìn)行了幾次修訂。因為，特別是二戰(zhàn)以后，IE在日本得到了廣泛的應(yīng)用，并且不論在在IE的理論上還是應(yīng)用的方法上都取得了很大的發(fā)展和取得了豐碩的成果。JIIE根據(jù)日本的實踐，深感過去的定義已不適于現(xiàn)代工業(yè)的要求，故對IE重新定義。

JIIE定義如下：“工業(yè)工程是這樣一種活動，它以科學(xué)的方法，有效地利用人、財、物、信息、時間等經(jīng)營資源，優(yōu)質(zhì)、廉價并及時地提供市場所需要的商品和服務(wù)，同時探求各種方法給從事這些工作的人們帶來滿足和幸福。”這個定義簡明、通俗、易懂，不僅清楚地說明了IE的性質(zhì)、目的和方法，而且還特別對人的關(guān)懷也寫入定義中，體現(xiàn)了“以人為本”的思想。這也正是IE與其他工程學(xué)科的不同之處。

從該定義可以認(rèn)識IE豐富的內(nèi)涵和作用（見表1）。